Kaixo!

Aste honetan erabaki dugu koipe onen eta gantz txarren arteko aldea eztabaidatuko dugula. Erabaki honen arrazoia Alphatoxek gantz txarrak bideratzeko nola funtzionatzen duen azaltzea izan zen gantz onak babesten dituen bitartean.

Jendeari askotan esaten zaio "koipeak txarrak" direla, gantz batzuentzat hori egia den arren, gure gorputzak koipeak behar ditu bizirik irauteko ere! Dietaren sekretua ez da koipea guztiz moztea, baizik eta kontsumitzen ari zaren hori aztertzea eta poliki-poliki gantz txarrak moztea, koipe onak dituzten elikagai gehiago gehituz. 

Normalean saihestu nahi dituzun koipeak trans koipeak eta gantz saturatuak dira. Hala ere, hau zaila da, elikagai fabrikatzaileek "0g koipe trans" gisa etiketatzeko baimena baitute, 0.5g edo gutxiago badituzte. Gantz horiek hidrogenazio izeneko prozesu kimikoan sortzen dira. Ontziratutako elikagaien koipeak txarra izan ez dezan erabilitako prozesua da. Begiratu ditzakezun zenbait jaki daude zalantzarik gabe, gantz txarrak askotan patata frijituak, margarina, pastel nahasketak eta iraganean seguruenik gustatu izan zaizkizun ramen fideoen pintxoak izaten dira.

Lehenik eta behin, koipe onak dituzu, esate baterako Gantz monoinsaturatuak (Omega-9), besteak beste, Oliba olioa, Kanola olioa, Kakahuete olioa eta ohiko olio batzuk. Gure beste koipe onak gantz poliinsaturatuenak izango lirateke, askotan ekilore hazietan, intxaurrak, izokina, amuarraina eta atuna bezalako arrainetan aurki ditzakegu. Koipe mota hau soja olioa, arto olioa eta liho olioa bezalako olio batzuetan aurki daiteke.

Askotan gantz gutxiko dietak engainagarriak izan daitezke jendeari mezu faltsua bidaltzen ari baitira. "Gantz gutxiko" etiketak askotan gantzak erabat urrundu nahi ditu jendea, gantz on eta preziatuak barne hartzen ditu, noski! Elikagaien ekoizleek elikagaietatik koipeak ateratzen dituztenean beste zerbait jarri behar dute. "Beste zerbait" azukredun karbohidrato findua aurkitu ohi da.

Karbohidrato finduek odoleko azukre eta intsulina mailak gorakada sor dezakete oso azkar digeritzen direlako. Horrek guztiak gehitzen ditu gosea maiz itzultzea eta ondorioz gehiegizko janak eta pisua hartzea lortzea.

Alphatox teek gantz txarrak bideratzeko lan egiten dute lipidoen peroxidazio prozesu baten bidez, arrosa lorea bezalako osagaiak erabiltzen dituzten bitartean, zure koipeak onak izan ez daitezen babesteko. Arrosa lorea gure Detox & Calming nahasketetan bezalako nahasketetan aurki dezakezu.